苏格兰式鹿肉跟洋葱蒜末轻炒后混入伍斯特郡沙司，百里香和月桂树叶做成这道风味独特的炖鹿肉。
食材
1
植物油 2汤匙
2
鹿肉 900克
3
洋葱 3个切块
4
蒜头 2个捣碎
5
伍斯特郡沙司 1汤匙
6
月桂树叶 1片
7
新鲜百里香 1汤匙
8
盐 1汤匙
9
水 750毫升
10
小土豆 7个
11
欧洲防风草 1-2支
12
面粉 2汤匙
13
水 4汤匙
方法/步骤
1
1.将油烧热，放入鹿肉将肉炒好，放入洋葱，蒜末，伍斯特郡沙司，月桂树叶，百里香，盐和750毫升的水。
2
2.上盖后蒸煮1到1个半小时，或直到肉嫩。
3
3.将土豆和欧洲防风草放入，煮到软。将面粉和水混合起来，倒到炖锅里使汤变的稍稠一些。食用前去掉月桂树叶即可。
注意事项
无