云硒黑苦荞茶的营养价值

黑苦荞茶有什么营养价值?黑苦荞茶是茶类的一种,由于它的保健功能,被人们作为保健品饮用,那么,黑苦荞茶有什么营养价值? 黑苦荞茶的营养价值一般有以下七类:二、纤维素: 也称膳食纤维。含量达到1.6%,是普通米面的八倍之多,具有整肠通便的良好功效三、脂肪: 苦荞麦中油酸和亚油酸含量极高,而亚油酸是人体最重要的脂肪酸,体内不能合成!对幼儿有促进生长发育作用。对成年人可防止冠心病。四、蛋白质: 含有19种天然氨基酸,总含量高达11.82%。特别含有一般植物如小麦、稻米所缺少的赖氨酸,富含精氨酸和组氨酸。并且苦荞蛋白有近三分之一为清理蛋白,可清理体内异物,而且,苦荞蛋白由于富含精氨酸,可以防止体脂增加。 五、生物类黄酮: 主要成份是芦丁,又名维生素P。其主要功效是:软化血管,改善微循环,活血化瘀、有降血糖、尿糖、血脂、益气提神、加强胰岛素外周作用。而芦丁在其它谷物中几乎没有! 六、微量元素和矿物质: 苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒营养医师王兴国饮食营养科普讲座营养食疗 食补 健康饮食 减肥保健等,镁的含量是小麦面粉的11倍以上,铁元素是其它主粮的2—5倍,锌为1.5倍以上,锰为1.4陪以上,钾为小麦的2倍,大米的2.3倍,黄玉米面的1.5倍。镁、钾的高含量大大增强了苦荞粉的营养保健功能。 七、淀粉: 苦荞麦淀粉为支链淀粉,含大量凝胶黏液,加热后呈弱碱性,对胃酸过多有抑制作用。对病灶可起到缓解和屏障保护作用。