自己做了辣白菜，毫不客气的说，味道很正。辣白菜的用处很多，不单直接吃，可以炒饭，拌面，做汤等等，于是，辣白菜的一系列衍生品应接而来，首当其冲的，自然是辣白菜炒饭。
工具/原料
辣白菜半碗，蒸好的干饭1碗。油3汤匙，洋葱少许。
方法/步骤
1
辣白菜切碎，干饭打散。（做炒饭用的干饭最好是硬一些的），鸡蛋是用做摊蛋饼的。锅里热油，洋葱爆香，放入辣白菜小火翻炒一会。
2
倒入干饭，迅速翻炒至辣白菜和米饭均匀即可。（因为辣白菜的味道很齐全了，炒饭就不需要额外再加别的调料了）
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