冬季营养美味的水果粥

●西瓜粥　　原料：西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克。　　做法：　　1、西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状。　　2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。　　作用：具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。

●刺梨粥　　原料：刺梨10个，粳米100克，冰糖适量。　　做法：　　1、将刺梨捣碎烂，然后去渣(或煮汁去渣)留汁。　　2、把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可。　　作用：具有清热解毒、消食和胃的功效。

●香蕉粥　　原料：香蕉3条，糯米100克，冰糖适量。　　做法：　　1、香蕉去皮、切成丁块。　　2、将米放入开水锅里烧开，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。　　作用：可清热润肠，和胃健脾。

●番茄粥　　原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰酱少许。　　做法：　　将白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至涨透)放入开水锅内煮，加入玫瑰酱便可食用。　　作用：可清热解毒，凉血平肝。

●芒果粥糯米淘洗干净，加水煮半小时，放入去皮去核的芒果和冰糖，续煮5分钟即成，香甜软糯。益胃古津、止咳利尿、祛痰。

●鲜荔粥　　鲜荔、糯米、冰糖糯米淘洗干净，加水煮半小时，放入去皮去核切碎的荔枝和冰糖，续煮10分钟即成。　　此粥补益肝肾、益气和胃。

●奶味水果粥　　原料　　粳米50克 小米50克 赤豆50克 红枣50克莲心50克 苹果1个 香蕉2个牛奶200克水400克以上 白糖随意　　制作方法　　1.先将红枣用温水洗净;将粳米、小米、赤豆、莲心等洗干净。　　2.取清洁锅，放入红枣、粳米、小米、赤豆、莲心，再将牛奶倒入锅中，加适量水，置于旺火上煮沸，改用中火熬成粥。　　3.苹果洗净，削去皮，挖掉核，切成小方块;香蕉洗净，剥去皮，切成小段。　　4.将水果块、白糖放入熬好的粥中搅和、搅匀，待再煮至滚沸，即可离火。　　现代保健养生学教育我们，要常吃蔬菜和水果。尤其是水果，不仅营养丰富，吃起来可口，而且还有美容等功效。但是，在寒冷的冬季，生吃冰凉的水果，肚子似乎总爱“闹情绪”。尤其是胃肠功能虚弱的读者朋友，估计更是爱恨交加了。因此，“煮水果”就应运而生了。

●山楂粥　　取新鲜山楂果10个，洗净，剖开去核。另取粳米500克，与山楂一起放入压力锅，加适量开水后加盖加热约20分钟。自然放凉即可开盖食用，但不宜久存，应及时吃完。　　山楂粥味酸香糯，解渴解馋，很适合盛夏食用。　　若用压力锅熬制可以保持无氧状态，并尽可能地保存山楂的有效成分。

●枇杷粥　　原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水适量。　　做法：　　1、枇杷洗净，西米浸涨。　　2、枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。　　作用：可润肺止渴，止咳下气。

●樱桃桔子粥　　将糯米(粳米)淘净，放适量的水。将樱桃去蒂切成小丁。桔子去皮去核，每片切成三小段。当粥烧滚，粥已粘稠时，放入樱桃丁和桔子丁。放些桂花和冰糖拌均匀即可。

●桔皮粥　　桔子皮干末 10 克，更米 50 克。加水 400 毫升，煮为稀粥。或陈皮，即桔子干燥品生用或麸炒用。桔皮含有挥发油，油中的主要成分是柠檬烯、枸橼醛，还有川陈皮酮、橙皮甙、肌醇、维生素 B1 等。对消化道有缓和的刺激作用，有利于胃肠积气的排出。促进胃液的分泌;舒张支气管。桔皮粥，有理气化痰之力，增强健胃养胃之效。降血脂、升血压或对急性乳腺炎的治疗。