这个夏天，最让人兴奋的就是奥运会了，在所有的奥运比赛项目中，我最爱的就是羽毛球，在我心目中，羽毛球是最灵动、最潇洒的项目。小时候还不懂什么是比赛规则的时候，就喜欢看羽毛球健儿那舒展的身姿和干净利落的球技。为了庆祝中国羽毛球的骄人成绩，为了表达我无比激动的心情，特别为羽毛球健儿们设计了一款适合夏季的凉菜，寓意着健儿们挥出的拍上精彩。这款可以吃的羽毛球，其实用到的食材非常简单，就是最家常的豆腐和小白菜
食材
1
南豆腐 1块
2
小白菜 1棵
3
小芋头 1个
4
红椒 适量
5
六月鲜酱油 1大勺
6
六月鲜豆瓣酱 2大勺
方法/步骤
1
小白菜洗净，切去2/3的叶子部分，顶部切掉，小芋头对半切开；
2
用牙签将小白菜的顶端与小芋头固定，做成羽毛球形状，并用红椒圈装饰；
3
锅中加水，烧开后放入做好的小白菜羽毛球；
4
加入六月鲜酱油，焯烫30秒，捞出沥干；
5
豆腐洗净，先切厚约1cm的片，再切成2cm见方的小块，码在盘中，注意留出间隔；
6
豆腐块的缝隙间填入六月香豆瓣酱，并用香葱、胡萝卜等装饰成羽毛球拍，将处理好的羽毛球放在拍上即可。
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