菜品口味：咸鲜 主要工艺：煮 主要食材：米面类 所需时间：一小时 制作难度：普通 所用厨具：煮锅
工具/原料
面团 200克肉馅 200克白菜叶 150克
香油 10毫升香菜 1棵鸡蛋 1个盐 2克鸡精 2克
步骤/方法
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1 准备好的肉馅。
2
2 面粉放到盆里。
3
3 慢慢加入凉水和成面团，饧20分钟。
4
4 将饧好的面团擀成薄片，切成馄饨皮。
5
5 放肉馅包成馄饨。
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6 白菜切碎后放到锅里，加入适量凉水烧开。
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7 放入馄饨，开锅后添加少许凉水。
8
8 倒入提前打好的蛋液。
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9 放入提前切好的香菜碎、加入香油、盐、鸡精即可出锅。
10
10 盛入碗中。