鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸，西红柿含有丰富的维生素，用西红柿来做鸡蛋汤，营养全面，而且十分开胃，今天就来介绍一下西红柿鸡蛋汤的做法。
食材
1
西红柿 300g
2
鸡蛋 100g
3
食盐 4g
4
酱油 2g
5
鸡精 3g
方法/步骤
1
将西红柿300g洗净切成小片装在碗中备用；
2
将鸡蛋两个打入碗中；
3
用筷子搅拌均匀；
4
在锅中放入4g玉米油；
5
加入切好的姜沫爆香；
6
加入300ml水和切好的西红柿；
7
加入4g食盐；
8
加入2g酱油；
9
煮3分钟，煮出西红柿的酸味；
10
将打匀的鸡蛋倒入锅中；
11
鸡蛋刚一变干就关火，加入3g鸡精；
12
起锅，美味的西红柿鸡蛋汤就做好了。
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