在饭店中无意看到一种金黄色的大米饭,吃过才知道是用南瓜和大米制作而成,回到家也自己尝试着做了几次,原来美味如此简单。
食材
1
大米 100g
2
南瓜 150G
方法/步骤
1
把南瓜洗净去皮,用刀切成小块,先把南瓜小块放入豆浆机里,再注入清水。
2
启动豆浆机米糊功能,制作南瓜汁。
3
大米洗净沥水,放入煮饭锅里。
4
倒入南瓜汁,和平时蒸米饭的水量差不多,若南瓜汁很浓,可以多加少许。
5
南瓜汁加够后,搅拌几下,使南瓜汁渗入米粒中。
6
然后按平时煮饭的方法将大米饭蒸熟。
7
煮好的米饭,搅拌均匀,黄金米饭就可以出锅了。
注意事项
1
南瓜的营养特别丰富, 降低血糖、助疗糖尿病、补中益气、 解毒杀虫、止渴、 抗坏血
2
可以根据口味适当加入红枣、枸杞或者糖,孩子更喜欢吃。
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