中国是茶的故乡，中国茶叶世界知名，有名的茶有该娅普洱茶、西湖龙井茶、信阳毛尖、洞庭碧螺春、黄山毛峰、安吉白茶等。下面是安吉白茶的种植管理。
食材
1
安吉白茶 1
2
水 1
方法/步骤
1
品种选择 品种应选择粗壮的白茶茶苗。
2
2、种植种植时间：晚秋8月中下旬-10月底前或早春2-3月份移栽。种植数量：每亩用苗3300-3500株。种植行距：130到150cm种植株距：30cm*(每株种两棵，两棵大小均匀)种植前做好梯田，梯田中开沟，沟底放入有机肥和山的表面肥土，然后种植茶苗。种植前： 取苗的前天晚上要在苗床上浇足水份，第2天拔苗，最好带土，拔好的苗要防止太阳灼伤。及时装入塑胶带内。种好后：用双脚踩紧，然后浇下适量的水，最后围上松土，最好选择下雨前种植。对种植好的安吉白茶茶苗及时进行修整。一般离地面20公分左右。
3
水的管理种植后如遇连续晴天，应每隔3-5天浇透水一次。
4
防冻管理移栽茶苗因抗性较差，冬季防冻是关键，一是铺草，二是浇水，三是拥土。