食材
1
德运奶粉 100-110克
2
水 一升
3
酸奶菌粉 1克
方法/步骤
1
酸奶蘑菇粉提前从冰箱中取出，放置三五分钟
2
将100ml玻璃瓶用开水消毒，放入大盆中放入开水中煮5分钟，或放入锅中加水烧开，或放入烤箱烤10分钟
3
汤好瓶子拿出来倒扣这控干水分，制作牛奶的时候它就晾好了
4
110克德运奶粉 1升水 1克酸奶菌粉，用35-40度的温水冲调，制作好的奶会稍微多点可以到11杯，所以可以稍微减量，基本上就是10克奶粉 100ml水的比例，奶粉可以适当调整多来点，我上次用了150克奶粉 1升水做出来非常浓稠像是老酸奶
5
把准备好的牛奶倒进玻璃瓶盖上
6
准备了两个可以放热水的瓶子，里面放上五十度左右热水
7
将酸奶和热水瓶放入预先准备好的保温袋中。我有一定厚度的保温袋，可以在泡沫箱中发酵8小时。酸奶机、面包机和电饭锅以前都用过，但容量太小，一次只能放十瓶，酸奶机只能放四瓶，面包机和电饭锅只能放六瓶，烤箱已经做了两次，但一次失败了，温度控制不好，这个非插件是安全的，可以保证成功率
8
在温暖的地方呆了8-9个小时，我在中午打开它看温度。如果不够热，我就换一次热水。可以放一个温水袋，也可以用农夫山泉的4L水桶盛半桶50-60度的热水
9
做好以后放到冰箱冷藏一晚就可以吃啦，吃的时候随意放上喜欢的水果或者蜂蜜，甜品都行，就直接吃也是不错的
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