多语言展示
当前在线:1158今日阅读:112今日分享:19

肉沫辣椒拌面

中午,我给自己整了一碗螺丝椒拌挂面。 螺丝椒可比一般的辣椒都辣,其辣度不在小米辣之下。小米辣是干呛干呛的,而螺丝椒还带着一股子特别的清香味,炒肉片啥的可是真下饭! 但今天就我一人吃饭,所以不想弄费事儿的。我是北方人,从小就爱吃面,于是就煮了一碗龙须面,3分钟出锅,特别快。正好有现成的肉馅挖了一勺,再切一根螺丝椒,几瓣大蒜,一顿有滋有味的快手午餐就做好了。 如果是早上,来这么一碗辣椒拌面也实在够劲儿!话说简短,直接上面,简单快手,10分钟端上桌,吃一大碗还不解气,有肉有菜,又香又辣,即使天天吃一碗也不会腻!
食材
1

猪肉馅 50克

2

螺丝椒 1根

3

龙须面 1小把

4

大蒜 4拌

5

油 少许

6

耗油 10克

方法/步骤
1

全部主材准备好:肉馅、螺丝椒、大蒜、挂面;

2

全部主材准备好:肉馅、螺丝椒、大蒜、挂面;

3

煎炒锅加热,倒少许油,油温5成热时,将肉馅和蒜瓣同入锅中,翻炒变色;

4

将辣椒倒入锅中翻炒均匀;

5

根据口味撒少许盐、酱油、蚝油;因为要拌面条,所以适当咸一点,但盐要少放,可以多放点酱油用来拌面条;辣椒略微变软,离火备用;

6

小煮锅倒热火煮开,放入龙须面煮3分钟左右,面条变软无白芯捞出;

7

将肉末辣椒全部倒在面条上,吃时拌匀;有滋有味的快手辣椒拌面就做好了,这一大碗入肚,实在太满足了!

推荐信息