牛肉含有丰富的蛋白质和矿物质，它营养丰富，味道鲜美，是人们特别钟爱的食物之一，今天介绍家常牛肉的做法。
食材
1
牛肉 400g
2
胡萝卜 200g
3
蒜苗 30g
方法/步骤
1
将牛肉洗净切好备用；
2
将蒜苗洗净切好备用；
3
将胡萝卜洗净切成片备用；
4
在锅中放入适量油，烧热后加入切好的大蒜；
5
加入适量花椒爆香；
6
将切好的牛肉倒入锅中；
7
迅速翻炒一会；
8
加入切好的胡萝卜；
9
迅速翻炒一会；
10
加入适量食盐；
11
加入切好的蒜苗；
12
炒匀后起锅，美味的牛肉就炒好了。
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