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服用维生素C的饮食禁忌

夏季人容易感觉疲倦,应多吃富含维生素C和钾元素的食物。维生素C不耐高温,也易与某些物质反应,致使失去药性,甚至中毒。下面小编告诉您服用维生素C有哪些饮食禁忌。
方法/步骤
1

动物肝脏。动物肝脏中含有丰富的铜元素,维生素C易被铜元素氧化,使维生素C失去药用价值。

3

贝壳类水产品。维生素C易与贝壳产品中的砷化物反应,使健康砷化物变成砒霜,易使人中毒。

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