非常简单，看一遍就会。
食材
1
黑鱼 1300克
2
金针菇 200克
3
酸汤鱼片调料包 180克
4
西红柿 100克
5
土豆 170克
6
面筋包 380克
7
午餐肉 50克
8
莴笋 100克
9
料酒 10克
方法/步骤
1
准备好自己喜欢的配料，如土豆、莴笋、西红柿、金针菇、面筋包、午餐肉等。
2
将鱼片用调味料包中的腌鱼粉及料酒抓拌均匀后待用。
3
油锅烧热，加入葱姜炒香后放入鱼头和鱼骨翻炒，加入开水烧开后，全部倒入另一个锅内继续烧。
4
将配料（除面筋包和金针菇）下锅略加翻炒后放入放鱼的锅中。
5
烧开后，加入金针菇和和面筋包，再倒入酸汤调料。
6
在锅中一片一片地下入鱼片，待鱼片全部变色后关火，撒上香葱和芝麻，淋入热油即可。
注意事项
1
调料包可以选海底捞泡椒酸汤鱼调料。
2
很下饭