在宝宝成长过程中，离不开食物所带来的营养。蔬菜和肉中含有丰富的营养物质，能够使宝宝在饥饿时补充体力。下面分享一下蔬菜肉丸的家常做法，希望宝宝们爱上这道菜。
食材
1
猪瘦肉 300克
2
胡萝卜 一段
3
油 适量
4
鸡蛋 一个
5
盐 适量
6
酱油 适量
7
十三香 适量
8
香油 适量
9
葱 一段
10
姜 一块
11
醋 适量
方法/步骤
1
准备好新鲜猪瘦肉一块。
2
把猪肉块清洗干净，用刀剁成肉泥。剁好的肉泥放入适量酱油腌制一会，能使肉味更加浓厚。（自己在家剁的肉泥干净卫生，比搅好的肉馅还筋道）
3
准备好葱姜，鸡蛋和胡萝卜。把葱姜切成碎末，胡萝卜切成细小的丁。（如果宝宝不爱吃姜的，可以泡一下，留出姜水也可以。）
4
把鸡蛋，葱姜沫和胡萝卜丁放入腌制好的肉馅中。然后放入适量十三香，盐香油和食用油搅拌均匀。（肉馅中有酱油，所以不要再放酱油了）
5
最后放入两匙淀粉，能稀释蛋液，使肉馅变的更加粘稠。
6
锅中放入清水，大火烧开。把肉馅用小汤匙团成有宝宝嘴大小的肉丸，依次放入锅中。(一口一个的小肉丸，宝宝吃起来比较方便)
7
大火煮到3分钟后，肉丸颜色变了即可出锅了。(爱吃香菜味的可以撒些香菜)
8
盛到小碗中，滴几滴香油和醋宝宝就可食用了。
注意事项
肉丸中的蔬菜可以随宝宝爱好添加。
下一篇：去许昌必游的十大景点都是哪里？