今天上的干锅香辣虾就是其中的一个锅哟，嘿嘿，看起来还蛮不错的。 买的固体酒精不贵，五角一小块，但是不经烧，烧个20分钟左右就没了，不过也差不多一顿饭的功夫了。
原料
原材料:虾300克、黄瓜1根、青蒜2根、蒜8瓣、小葱3根、姜5克、红椒半只、干红椒10个。
调味料:植物油2大勺、蒜蓉香辣酱1大勺、辣妹子辣酱随意、鸡汁1大勺、啤酒200ML、糖1小勺、盐少量、黑胡椒粉1/4小勺、生抽2大勺、醋1小勺、鸡精适量。
步骤
1
将虾头去掉，用牙签挑去虾线，冲洗干净。
2
黄瓜切长条，青蒜斜切成段，红椒切小块。
3
干红椒、小葱切小段，姜切长条片，蒜切粒。
4
锅入油烧热，加入干红椒、蒜和姜小火炒香。
5
加入虾翻炒片刻。
6
加入两种辣酱再炒片刻。
7
依次加入其它调味料煮2-3分钟让虾入味。
8
加入黄瓜段。
9
再快速加入青蒜、葱段和红椒，快速炒匀即可关火。
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