好久都没有给大家上食谱了,年后第一发食谱感觉好亲切啊。大家是不是想死我了,这就教大家一款好吃又有能量的点心------谷物能量块
过年在家每顿都是大鱼大肉地吃着,想想都腻了吧。换着杂粮吃吃,或许别有一番滋味呢。
食材
1
核桃仁 100克
2
花生 100克
3
葡萄干 50克
4
蔓越莓 50克
5
黑芝麻 50克
6
燕麦片 200克
7
黄油 100克
8
红糖 80克
9
蜂蜜 30克
步骤/方法
2
制作:核桃仁先倒烤盘里,烤箱上下火170度烤熟
3
核桃仁烤熟后冷却再切碎备用
4
接着将蔓越莓干切碎备用
5
将切碎的核桃仁,蔓越莓干,燕麦片,黑芝麻,葡萄干和花生碎倒一起
6
手戴橡胶手套将果仁干果类混合拌匀备用
7
接着将黄油,红糖和蜂蜜倒一起加热融化黄油和糖
8
融化后倒入干果混合物里,用硅胶刮刀充分的翻拌均匀
9
正方形蛋糕模(20×20厘米)里垫张油纸,将拌匀的谷物倒入蛋糕模里用刮刀均匀的摊开
10
再剪裁一张跟模具一样大小的正方形油纸盖在表面,用底部平并且比下面模具小的蛋糕模再用力将谷物类按压结实
11
烤箱预热上下火160度,谷物按压结实后,放入烤箱中层烤25分钟左右
12
烤好取出,彻底放凉后脱模出来切成小块即可
13
完成
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