猪小肠非常好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下，自己亲自下厨做一下吧
食材
1
猪小肠 适量
2
金针菜 适量
3
盐 适量
4
淀粉 适量
方法/步骤
1
要把肠子翻来翻去的洗，加淀粉和盐一直揉搓，反复洗，清洗到洗肠子的水不再那么的浑浊
2
猪小肠洗好后切长段，打个结
3
金针菜洗干净也打个结
4
小肠洗好加水用高压锅煮，水开后关小火煮35分钟，小肠就熟了
5
接着取一口砂锅，把洗好的金针菜放到砂锅里，加入压好的小肠，再加点汤，开火煮10分钟，这道煲就完成咯
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