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怎样做份超简单的意大利面

餐馆里的意大利面卖的那么贵,所以我想意大利面一定很难做吧。不过有天聚划算里在团购意面,我还是忍不住买了,买回来后在壁橱里一放就三个月,最近这不放假了吗,我才想着把它们拿出来挑战下。首先申明,我都是懒人做法呀,那些花式繁杂的还是上餐馆吧,我做的都只是为了应付下老妈不在家没吃的情况,而且要想超简单超省事,最好顺便把意面酱也买了,我说的就是这种情况,下面开始。 1,首先,拿个小锅烧上一锅水(我都是以一人份的来举例哦),加上一勺盐(真的一勺盐就够了,我第一次是在学校里做这个面,没经验,加了好多盐进去,煮出来面好咸呀,弄得我只好再过了一次水)。 2,水烧开后,把面加进去,我买的是250g的公鸡螺旋面,一人份的话,加袋子的三分之一就好了。面袋上有提示煮面的时间,10分钟是有嚼劲的口感,15分钟是较软的口感。第一次我煮了12分钟(中小火),口感很有嚼劲;第二次在家里煮,中小火15钟,整个面都比较软了。 3.面捞出,沥干水。我直接是把面倒在电饭煲的蒸格上,筛一筛,水就干了。 4,第一次煮这个面不是在学校里嘛,条件有限,我就直接把现成的意面酱倒进去拌一拌就好了,用量也是这一瓶的三分之一,因为是冬天嘛,所以也在锅里热了两三分钟。第二次煮在家里嘛,我先在锅里倒了了点橄榄油,然后还是加了这个酱,炒了炒,然后再把面倒进去一起炒,然后旁边我看还放有酸青菜,也就一起加进去炒。然后感觉这样的面吃起来口感更爽脆呀。 5,请相信,虽然这个做法真的很简单,很偷懒,但是口感还是很不错哟,我觉得家里如果还有什么现成的东西都可以放进去炒一炒,真的没必要那么多讲究,这样应付个一两顿是没问题的啦~\(≧▽≦)/~啦啦啦。
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