一种欧洲野生香草，19世纪70年代因为农场引入杀虫剂而濒临灭绝，我很喜欢这种盛开在花园中的美丽香草，虽然它们几乎没有味道但是很容易干燥，可以用在插花中。这种耀眼的蓝色花朵还能吸引蜜蜂来花园帮助授粉。
工具/原料
1
花盆，种花器具，肥料等
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园土，矢车菊种子
方法/步骤
1
播种：当晚间的空气温度低于10摄氏度时，将种子播种到空地上，萌发需要14~21天的时间。
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维护：为了长出直立的茎以便干燥或者花朵造型，需要用豌豆秆支撑矢车菊，如果是成排播种，可以用细网来控制成型。
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收获：矢车菊花朵在开花的几天中，会很快成熟并褪色，所以要在花朵半开，还未看到中间花蕊时采摘。
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价值：矢车菊花瓣可食用，可应用于沙拉和米饭中。还可以作为蔬菜食用。它们在插花中也十分美丽。
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药用：矢车菊的蒸馏水可以治疗弱视，法国著名的眼药水“Eaude Casselunettes”就是利用矢车菊制成的。
注意事项
药用时，需要在医生的指导下使用。
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