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如何制作可妮兔饼干

“很高兴得到RIOxLINE FRIENDS 限量罐的试用机会,刚一拿到这四个罐子就喜欢上了这个白色的兔子,于是,上网搜索,知道了这个可爱的兔子叫“可妮兔”,还搜到许多关于这个兔子的图案,想着做糖霜饼干吧,能更好地表现出可妮兔可爱的表情来。”
食材

黄油,糖粉,蛋液,奶粉,低筋面粉,淡奶油,蛋清,色素 适量

方法/步骤
1

将软化后黄油和糖粉、蛋液、淡奶油放入料理盆里;

2

用电动打蛋器搅拌均匀;

3

加入奶粉和过筛的低筋粉;

4

用翻拌铲拌匀,没有干面粉;

5

揉成光滑的面团,静置30分钟;

6

擀成3mm厚的面片(也可以5mm厚),用切模切出形状;

7

小心地将切好的面片移入烤盘里,烤箱预热150度,烤制15分钟;

8

取一蛋清,加入150克糖粉用筷子搅拌一下,再用电动打蛋器搅拌至粘稠状即为糖霜;

9

选取需要的色素,调好有颜色的糖霜;

10

按照提前画好的图案,描画即可,画好的糖霜要干透后,图案就会定型了。

注意事项

烤箱要提前预热

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