简单炖鲤鱼的家常做法，虽然成品没有饭店那么有卖相，但是味道真的不错哦，不信，你也来试试！
食材
1
鲤鱼 一条
2
葱姜蒜 适量
3
料酒 适量
4
八角 适量
5
花椒 适量
方法/步骤
1
葱姜蒜切片，红辣椒和青椒也切好备用。
2
然后将宰杀好的鲤鱼身上切花刀，放入盐和料酒腌制半小时。
3
然后起锅，油热放入鱼煎至两面金黄
4
然后用底油加油，爆炒葱姜蒜和花椒。
5
然后将炒香后的葱姜蒜等放入鱼腹中，然后加水，放入料酒和醋焖至汤变成乳白色
6
然后撒入点糖和老抽再炖个五分钟即可出锅食用。
注意事项
小小美食，大家都动手做起来吧。