这个三文鱼鸡蛋糕特别香,不仅可以作为宝宝辅食,大人吃也好吃,大人吃可以适量加盐,营养美味就是它了??
食材
1
三文鱼 100克
2
胡萝卜 1根
3
鸡蛋 2个
4
面粉 20克
方法/步骤
1
三文鱼用料理机打成泥,胡萝卜蒸熟,打成泥,与三文鱼搅拌均匀
2
将鸡蛋与面粉一起倒入料理机,开动料理机打匀(也可以直接打散鸡蛋加入面粉搅拌均匀),过筛
3
将三文鱼泥与面糊拌匀,倒入模具
4
我做的双倍量,一半做成纸杯状的,将纸杯放入硅胶模具,再将面糊倒入模具,表面盖上保鲜膜防止进水
5
另一半做成磅蛋糕形状的,表面封上保鲜膜
6
水烧开,上锅蒸15-20分钟
7
蛋糕很软,内部很细腻,用勺子一压就成泥状,没有牙的宝宝也能吃,可以用小勺压碎喂给宝宝吃
8
密封冷冻保存,大的可以切片冷冻,每次取一片给宝宝吃
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