早餐之脆煎藕饼简介脆嫩的莲藕，配以味甜营养的胡萝卜，煎出来的藕饼，咸中略微带点甜味，软中有脆，味道很特别哦······
工具/原料
主料
莲藕150g
胡萝卜100g
鸡蛋50g
面粉20g
配料食油2茶匙
盐适量
黑胡椒粉适量
葱适量
姜适量
步骤/方法
1
准备好莲藕、胡萝卜、鸡蛋。
2
取一碗，莲藕洗净，擦成丝。
3
萝卜洗净，擦成丝。
4
葱姜洗净切末。
5
葱、姜、鸡蛋、面粉加入莲藕中
6
加少许盐、胡椒、水，拌成糊。
7
入锅，中火煎至两面微黄即可。
注意事项
1、莲藕、胡萝卜有菜汁，略加一点水即可拌匀成糊。 2、盐适量就行，不要太咸，以免影响口感。
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