生活的乐趣在于发现和创造，美食的乐趣在于参与和等待，更在于与家人一起享受美味时的幸福。分享我家的美味，分享给大家快乐与幸福。
食材
1
玉米面 1碗
2
普通小麦面粉 1碗
3
凉水 半碗
4
葱花 一根
5
开水 半碗
6
油 两勺子
方法/步骤
1
将玉米面先倒入瓷盆中，紧接着加入热水，让玉米面充分吸收到水分
2
把小麦粉倒入玉米面中，加入凉水，放入酵母粉，再进行均匀的搅拌
3
等待面进行发酵，等面达到微微鼓起，如同蒙古包一样时，可以正式开始制作。
4
将平底锅或者鏊子倒入油，油的多少必需覆盖锅底，并等待发红。
5
把面缓缓的使用筷子倒入到锅中，使用铲子将面摊平，
6
等面微微隆起时，可以用铲子把面翻身，使得面的另一面朝下，如此来回的翻转，使得面发橘黄色，可以此时就可以出锅了。
注意事项
1
水的使用量必须足够，保证面呈现流沙状
2
控制好火的大小，最好使用中火
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