爆炒鱿鱼是一道很好的下饭菜。
食材
鱿鱼 450g
方法/步骤
方法/步骤2
爆香葱蒜,加入豆瓣酱,炒香炒出红油。
方法/步骤3
倒入鱿鱼,孜然粉,干辣椒粉,耗油生抽,老抽,大火翻炒,加入盐,炒入味。
方法/步骤4
倒入青红椒丝,韭菜段,炒香,出锅。
总结
1、焯鱿鱼,去腥;2、爆香底料;3、调味,入味;4、放入辅菜。
注意事项
1
鱿鱼煮适当~~
2
关注~~
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鱿鱼 450g
爆香葱蒜,加入豆瓣酱,炒香炒出红油。
倒入鱿鱼,孜然粉,干辣椒粉,耗油生抽,老抽,大火翻炒,加入盐,炒入味。
倒入青红椒丝,韭菜段,炒香,出锅。
1、焯鱿鱼,去腥;2、爆香底料;3、调味,入味;4、放入辅菜。
鱿鱼煮适当~~
关注~~