芝士焗土豆泥好看又好吃。
食材
1
土豆 一个
2
玉米粒 25G
3
洋葱 25G
4
培根 3块
5
奶酪 适量
6
香草 少许
7
牛奶 1袋
方法/步骤
1
土豆去皮洗净切块煮熟，培根切碎，洋葱切末，速冻玉米粒解冻沥干水分。
2
煮好的土豆趁热用叉子碾碎成泥状
3
热锅倒少许油，放入培根碎、洋葱末煸炒出香味。倒入牛奶煮沸，放入土豆泥搅匀，小火熬煮至牛奶变少，土豆泥粘稠状。期间要不断搅拌以免粘锅。
4
把熬煮好的土豆泥放入容器里，覆盖奶酪，撒少许混合香草，入烤箱200度15分钟，芝士表面变焦黄即可。
注意事项
煮熟或蒸熟的土豆要趁热立即碾成土豆泥，否则比较费力
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