糖醋茄子
食材
1
茄子 4个
2
醋 一勺
3
番茄酱 一大勺
4
糖 半勺
5
蒜沫 盐 淀粉 适量
方法/步骤
1
茄子去皮，切小块 ，加淀粉拌匀。
2
下油炸至微黄，捞出备用。
3
锅里加少许油，加入蒜末超香，加大半勺番茄酱。
4
大半勺白糖，一勺白醋，少许清水和盐。
5
小火熬化。
6
加入茄子。
7
翻炒均匀。
8
加入芝麻和香菜。
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