超级简单的肉沫茄子，下饭又简单，适合懒人哦，一起跟小编看看是如何做的。
食材
1
茄子 一根
2
五花肉 200克
3
小米椒 5根
4
生抽 少量
5
耗油 少量
方法/步骤
1
将茄子去皮，切成长条。
2
将洗净切好的茄子放在开水中蒸5分钟。
3
准备一个小碗，放入2勺耗油，一勺生抽，大半碗的水，搅拌均匀备用。
4
锅烧热，倒入少许的油，加入五花肉，小米椒或者四季豆，翻炒，加入葱姜蒜爆香。
5
随后加入蒸好的茄子，翻炒。
6
加入刚才准备好的酱料，翻炒，值得收汁，加入适量的盐、鸡精。。就可以起锅啦。（超香超下饭）
注意事项
放点辣味道会更好
下一篇：自驾车到张家界旅游攻略