在我做蛋糕失败了很多次后,终于掌握了一种简单的制作蛋糕的做法,现在我跟大家分享一下这种零失败率的蛋糕。
食材
1
面粉 200克
2
鸡蛋 4个
3
牛奶 40克
4
黄油 100克
5
植物油 100克
6
泡打粉 6克
7
白糖 150克
方法/步骤
1
将四个鸡蛋打在大一些的盆里。
2
加入白糖。
3
用打蛋器打匀,如果没有打蛋器,可以手动打蛋,手动的时候注意要顺时针方向。
4
加入面粉。
5
用打蛋器继续将面粉打匀。
6
把冷冻保存的黄油取出,切好放在小碗里,然后将小碗放在装有开水的大碗内,使其融化后备用。
7
在打好的面糊里加入牛奶。
8
然后再加入植物油。
9
最后再加入已经融化的黄油。
10
用刮的方式将这几种食材和匀,诀窍是像炒菜一样上下翻炒和匀,切记不要打圈。
11
然后将和好的面糊放入纸杯模具里,没有的话直接放铁盘里也一样。
12
用140度的火,再烤箱里烤制20分钟即可。
注意事项
放食材的顺序一定要对哦。
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