烧烤会起明火的原因有：①生火的时候，生火的纸屑放过于多导致起明火②火烧的太旺。只要烧烤生火时把先炭分散开来，等到明火灭了之后，再把炭集中起来就可以了。
工具/原料
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烧烤架，烧烤用具及食材
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炭以及配料
方法/步骤
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在做烧烤前的准备工作时，如果是用木炭的原因而导致有明火，主要原因是因为制造木炭的时候，煅烧木炭的时间不够长，所以木炭还有未燃的木质在继续供应火苗燃烧，所以才会存在明显的火源。
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在进行烧烤前，把木炭放在炭盒里面，让木炭多燃烧一段时间，等到木炭已经没有明显的火苗之后，再进行烧烤。
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除此之外，我们在烧烤时，还可以用上扇子又或者是风轮来进行辅助燃烧，这样做可以快速地去治理明显火源。
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还有需要预防的一个突发的情况就是，在我们正在进行烧烤的时候突然出现了明火，那主要就是因为烧烤过程中，我们在对食物材料进行刷油的时候，刷油过多而造成的。
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对食物材料刷油过多，一般是不会造成对烧烤食物材料的成熟口感而产生的太大影响。但是，对刷油量控制适中，会让最终出炉的烧烤美味加分哦！
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为了避免以上的情况发生，建议在烧烤时，离开火源后再对食物材料进行刷油，即刷即烤，不要刷太多的油就可以了。
注意事项
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生火纸张放少量
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烧烤时油放少量
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