山东美食有什么推荐？

济南九转大肠这个菜是之前清朝的时候，九华林的店家自己创造的，各种的滋味都包含在里面，这个菜做好了之后撒上香菜末，更是突出了这个九转大肠，在盘子里红润有光泽，而且吃起来一点都不腻人。

青岛流亭猪蹄这是一个十分悠久的特色美食，到现在有了一百二十多年的时间了，吃起来十分的香，也不腻人，肉质弹弹的。很多的人都说这是最好吃的猪蹄了。

淄博博山豆腐箱这是地方的代表菜，从之前到现在也是有了三百多年的时间了，但是每家的口味是不一样的，所以豆腐箱每家也是不一个样字的，而且里面的馅料每家也是不一样的，外表都是十分的漂亮的。

枣庄辣子鸡这是在枣庄当地人们的酒席中一定存在的菜肴。这个一般就是在最后的时候上这道菜，然后我们要是去了这个地方吃饭的话，要是看到辣子鸡上来了，那就证明菜都上完了，这道辣子鸡十分的香辣美味。

东营黄河刀鱼这个刀鱼可是一个很好的补品，能够吃的方法是很多的，怎么做都好吃，山东人一般就是煎制，这也是鲁菜的一个做法，极好的保留了刀鱼的鲜嫩，吃完之后久久回味。

烟台鲅鱼水饺这个是胶东的特色，刚煮出来的饺子，薄薄的一层饺子皮，咬上一口又嫩又香，汤汁好似是要从自己的嘴里流出去了。

潍坊朝天锅汤是用鸡肉，猪大骨头做的汤，然后又猪头肉，猪肚，猪肉，萝卜丝，土豆丝。调味用简单的芝麻盐可以。汤十分的清淡，但是喝起来的时候十分浓郁，然后配上刚卷好的饼十分的美味。