快手早餐，早上的时间很宝贵，短短的五分钟即可做成这道吐司。
食材
1
吐司 2片
2
牛油果 半个
3
鸡蛋 1只
4
海盐 少许
5
黑胡椒粉 适量
步骤/方法
1
牛油果对半切开，用小刀在中间画出小格子，在这里顺便说下牛油果的核不要轻易丢弃，可以用牙签扎起来把底部泡在水里，这样1个月左右就会生根，然后就可以埋在好看的花盆里变成漂亮的绿色植物了，用来装饰家。牛油果叶子很漂亮的。
2
锅内放少许油，放入鸡蛋，撒上海盐，小火煎
3
利用煎鸡蛋这会儿空当，把牛油果用勺子挖出，铺在吐司上，撒上黑胡椒粉和海盐
4
鸡蛋差不多煎好了，（我喜欢吃五成熟的）把鸡蛋平铺在牛油果上
5
盖上另一片吐司，好了，开吃吧
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