牛油果的营养价值很高，可是直接吃并不是所有人都喜欢，做成薯片沙拉，女儿说太好吃啦！
食材
1
牛油果 1个
2
鸡蛋 1或2个
3
薯片 若干
4
黑胡椒粉 适量
5
千岛酱或沙拉酱 适量
6
坚果 适量
步骤
1
牛油果洗净，对半切开。
2
用水果刀划格子。
3
然后用铁勺划到搅拌盆里。
4
鸡蛋煮熟切丁。鸡蛋比较小，我煮了两个。
5
把鸡蛋丁放入搅拌盆，加入适量千岛酱，拌匀。
6
把坚果放保鲜袋里，用擀面杖碾碎。
7
把牛油果沙拉舀到薯片上，再撒上坚果碎和现磨黑胡椒碎，味道简直太棒啦！
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