食材
1
姜 20克
2
蒜 5瓣
3
蚝油 1.5汤匙
4
生抽 1.5汤匙
5
黄油 7克
6
白糖 2汤勺
7
蜜糖 200克
8
猪腩肉 500克
9
盐 1/2茶匙
10
料酒 1汤勺
方法/步骤
1
准备糖，蚝油，酱油，盐，黄油，料酒，姜和大蒜
2
猪胸肉洗净，切成大块
3
把第1步准备的那些配料全部倒进碗里面和猪肉拌匀，腌制两天
4
两天之后，把腌好的猪肉拿出来。在锅里倒入适量的食用油，小火慢煎腌好的猪肉。煎的时候用筷子慢慢翻肉块。大概煎制5分钟。放小半饭碗清水大火烧开后小火焖5分钟
5
5分钟后，加入蜂蜜，不断搅拌肉块，使每一块烤肉都能均匀地沾上糖的颜色，而不必去糊锅
6
收集完果汁后，开始用锅碗瓢盆
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