有时候空闲的时候，尤其是在周末的时候自己在家里做一款千层肉饼吧，尤其是在外面买的肉饼有时候觉得肉不是很好又嫌少。又担心油也不好等等。喜欢吃肉饼的朋友可以看看。
食材
1
面粉 适量
2
肉末 适量
方法/步骤
1
和面和面的时候用温水和面，放入少许的盐，盐一定不要太多，而且要很干，再准备一些面粉备用。将和好的面，用刀切成差不多等量的小团。备用。一定要足够的干，和的面太湿的话都不好操作。
2
切少量的姜放入肉末中，放入少量的盐。备用。
3
在菜板上洒一些面粉，用擀面杖将布置擀成椭圆带长形状。
4
将肉末涂抹在擀好的布置上。
5
将面饼干的一边往外拉扯一点，然干后一直往前裹。将两端捏拢。
6
再将裹好的肉饼。用擀面杖擀成圆形。
7
准备一口平底锅放入适量 地油。将做好的肉饼放入煎至金黄色就可以了。
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