“说起烤鸭,你一定会想到北京,但要是问起我儿子,那他必定会说:我妈做的南乳烤鸭,哈....不是我夸口,他就只喜欢吃他妈妈,也就是我做的菜,因为是对他的口味嘛,南乳蜜汁烤鸭腿是我做菜一惯风格,就是简单容易,一看就懂,没有外卖的烤鸭般烦琐工序,就是腌好就入炉烤,差不多的时候取出来涂涂蜂蜜再烤一会就行了,超容易,刚烤好鸭腿皮脆又多汁,吃了也不觉得油腻,儿子猛夸真的很好吃“鸭””
食材
1
鸭腿 200克
2
小葱 10克
3
蒜头 10克
4
姜 10克
5
南乳 10克
6
南乳汁 10克
7
蜂蜜 10克
8
红烧酱油 10克
方法/步骤
1
各材料,鸭只买鸭腿,因为好操作,要是炉子够大,用整只鸭也行,姜切丝,蒜切碎,小葱切段
2
把鸭腿清洗好,滤干水分,把调味料(除蜂蜜外),全放在鸭腿上
3
姜丝,蒜碎,小葱段也与腌料一起放入,把鸭腿全只涂抹均匀
4
鸭腿放冰箱腌上3小时以上,取出回温
5
烤盘,把腌鸭腿的配料放上,并淋点油
6
鸭腿连汁 一起放在配料上,在鸭腿上涂上
7
烤箱预热200度,把南乳鸭腿放入烤箱内,烤30
8
取出鸭腿,涂上蜂蜜
9
再次把鸭腿放入烤箱内,烤15分钟
注意事项
调料分量,种类可根据个人口味作出相应调整哦,喜欢吃重口味的,可以多加点喜欢的调料,反之则少添加,原汁原味也很好吃~
上一篇:骑电动车应当注意什么
下一篇:石斛滋阴养胃