饭胚果是浙江省江山市独特的美食
食材
1
大米 2罐
2
猪肉 2两
3
蚕豆 5两
4
香菇 5两
5
豆腐干 5两
方法/步骤
1
将大米煮熟，表面撒上少许盐，用擀面杖捶米饭，捶到米饭碎且粘。
2
将捶好的米饭做成小小的饭团子，拇指大小，放入锅里小炒。将将猪肉，香菇，豆腐干炒好。
3
在锅内放入水，加上料，将饭团子放入煮一会，再将炒好的菜一并放入煮。待到入味即可。
注意事项
捶饭团子的时候，在擀面杖上要时时沾点水，防止米饭粘在擀面杖上。
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