怎样做一道美味可口的红豆蛋挞 ？
食材
1
千层酥皮面 半份
2
安佳淡奶油 100g
3
牛奶 90g
4
蛋黄 4个
5
玉米淀粉 适量
6
红豆 适量
方法/步骤
1
准备好需要的原料
2
淡奶油，牛奶，炼乳，糖混合在奶锅里，小火加热到糖溶化，不要煮开，糖全化了即可
3
晾一下，把打散的蛋液缓慢的倒进牛奶液，一边倒一边搅拌。成蛋奶液
4
千层酥皮面擀开成饼，卷起来，切成十等份
5
每一等分用手像做窝头那样摁进塔模（手上要沾点干低粉）
6
筛入低粉和玉米淀粉，搅拌均匀后用筛子过滤一下。备用。
7
在做好的塔皮里放入红豆，先中层烤十分钟再换上层十分钟，美味完成
注意事项
图片来自网络
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