蒜香多宝鱼
食材
1
多宝鱼 一条
2
姜 5g
3
蒜苗 30g
4
大蒜 15g、
方法/步骤
1
多宝鱼去除内脏洗净，再鱼身上划上几刀。
2
蒜苗切段，姜切片，蒜切片。
3
热锅下油，放入多宝鱼，两面都煎一下。
4
倒入白酒烹香，再倒入醋，酱油，姜，蒜炒香。
6
盖盖转小火烧5分钟，中火2分钟。
7
加入蒜苗，盖盖焖30秒钟，关火。
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