介绍一种关于猪肝的做法，很好吃。
食材
1
猪肝 适量
2
葱姜辣椒大料五香粉 适量
3
青红辣椒、香菜、海天酱油 适量
4
盐、生抽、老抽、料酒、五香粉 适量
5
白糖、辣椒油 适量
方法/步骤
1
猪肝在清水中泡个把小时，如下图。
2
锅中加入凉水，放入猪肝，盐、葱姜辣椒大料，如下图。
3
加入生抽、老抽、五香粉，煮个把小时，如下图。
4
碗中加入青红辣椒，加入香菜，如下图。
5
加入海天酱油，加入白糖，如下图。
6
加入辣椒油，搅拌均匀，如下图。
7
煮好的猪肝切片，沾着吃或者拌着吃，味道不错，如下图。