1. 材料差异首先，从英文上，就能很明显得知道，两者的材料差异。OSB（欧松板）是用Wood strand（一缕缕的木条）制成；而OSSB（麦秸板）是用structuralstraw（麦秆、秸秆）制成。OSB是把这种结构细致、纤维纹理直的松树，经去皮、顺着木纹方向切成具有一定几何形状的刨片（通常为长40~120mm,宽5~20 mm，厚0.40~0.60 mm），再经干燥、并施加合成树脂胶和防水剂，模拟天然木材的纤维排列方向经定向铺装成板坯后，再经高温热压制成的一种人造工程结构板材。OSSB是以麦秸秆为原料，以绿色环保的异氰酸酯（P-MDI）树脂为胶粘剂，通过扁平窄长刨花加工、干燥、分选、施胶、经定向铺装后热压而成的一种多层结构板材。从图片上看麦秸板和欧松板所用原料和加工方式的不同，决定了麦秸板必然在纹理上比欧松板更细腻。麦秸板是条状密密麻麻的，欧松板则是有点密密麻麻块状的。也不能简单的说哪个纹理更好，个人有个人喜好。
2. 环保程度不一样OSSB的主要生产工艺同木质OSB工艺基本相同，但在刨花制备过程中，一方面由于相对于木质刨花的制备而言所需设备少、功率小；另一方面由于麦秸刨花较木质刨花易于干燥、速度快，其生产能耗明显较OSB低。在条件相当的情况下，OSSB比OSB成本少21%；麦秸是小麦收获后的废弃物，更便宜，更轻易获得。以麦秸秆取代传统木材等制作的板材，保护了森林和耕地。这不仅帮助资源进行再生利用，更促进了当地经济的循环和可持续发展。农民把本来没用的秸秆作为原料出售，增加了收入；本来秸秆都是要燃烧掉的，燃烧必然排放大量的二氧化碳。现在秸秆被用于制成麦秸板，减少了二氧化碳排放量，从侧面为减弱全球气候变暖的温室效应做了贡献。
4. 阻燃性差异麦秸板的阻燃性要优于欧松板
5. 价格差异从现象上看，同等规格下，OSSB的价格要普遍高于OSB。是OSSB的技术更新更值钱，还是秸秆收购更花钱，还是OSSB制作过程中的原料、设备等更花钱，这些不是太清楚。