葱香鱼片是一道既美味又营养的食物，今天来聊一聊：葱香鱼片怎么做。
食材
1
鱼 适量
2
鸡精，糖，盐，淀粉，生抽，料酒，胡椒粉，蚝油，葱末，蒜，姜片 适量
方法/步骤
1
需要准备以下材料。
2
首先将黑鱼洗净，去除头尾和鱼骨。
3
用菜刀倾斜横切出薄薄的鱼片。
5
然后冷水入锅，放入姜片，蒜片，料酒烧开，放入鱼片。
6
水开后捞出鱼片。
7
接着起锅烧油，爆香姜蒜，小火放入生抽，鸡精，蚝油，白糖，葱花拌炒几下。
8
最后把汤汁浇在鱼片上即可。
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