每次吃到饭店的凉拌白菜清脆爽口，今天也学着自己做做
食材
1
大白菜嫩叶 4片
2
蒜瓣 4瓣
3
生姜片 4片
4
干辣椒 5个
5
耗油 3勺
6
白醋 3勺
7
香油 3大勺
方法/步骤
1
将白菜切成片
2
蒜瓣5、6个，拍扁，切碎
3
干辣椒5个切段
4
生姜片切成丝
5
将姜蒜辣椒放入锅内爆香
6
将爆香的油倒入白菜中，放入盐、白醋、耗油，少许鸡精搅拌均匀，放置20分钟，即可食用
注意事项
喜欢吃辣的放入油泼辣子更香更美味
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