多语言展示
当前在线:1925今日阅读:4今日分享:26

新韭银芽迎夏季,韭菜的清香配合豆芽的晶莹剔透

男人会做菜,到底有多帅!您好!我是爱做饭的老蒋,一位佛系中年大叔,哈哈!在这个信息爆炸的时代,很高兴您能看到我的美食文章,非常感谢!
食材
1

韭菜 适量

2

豆芽 适量

3

里脊肉 3两

4

淀粉 适量

5

蒜片 适量

6

料酒 一勺

7

蚝油 一勺

8

海鲜酱油 一勺

9

十三香 适量

10

盐 适量

方法/步骤
1

里脊肉切丝,加入料酒、淀粉和十三香搅拌均匀,腌制10分钟以上;

2

豆芽用清水浸泡一会,然后清洗一遍,沥干水分待用;

3

韭菜摘洗干净,切段待用;

4

炒锅中放入适量食用油,油温五成热时放入蒜片爆香;

5

然后放入腌制好的肉丝,大火煸炒至变色;

6

接着放入豆芽,大火煸炒两三分钟;

7

再放入韭菜段,继续大火煸炒至韭菜断生;

8

最后加入蚝油一勺,海鲜酱油两勺,盐适量调味即可;

9

这一道韭菜银芽炒肉丝就做好啦!快来尝尝吧!

注意事项

我做菜很少放味精或者鸡精之类的,因为蚝油和海鲜酱油里面已经含有味精的成分了。

推荐信息