飞雪有话说 １，豆芽长于１０厘米的就不要选购 ２，豆芽的根部最好摘除，口感会更好。 ３，淋入适量的醋和料酒会有助于去除豆芽的腥味
工具/原料
４００克 豆芽 １００克 红椒 ２茶匙（１０ml) 白醋 １茶匙（５克） 盐 ２茶匙（１０ml) 料酒 ２茶匙（１０ml) 生抽 １茶匙（５克) 白糖 ２汤匙（３０ml) 色拉油
步骤/方法
1
豆芽去掉尾部，洗净
2
红椒洗净，切丝
3
锅中放油烧热
5
放着放入红椒丝
6
先放醋，再放料酒，生抽以及白糖，最后放入盐即可。
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