烧烤，是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。一般来说，烧烤是在火上将食物烤熟，烹调至可食用，一起来学习一下怎么腌制烧烤肉吧。
食材
1
牛肉 300克
2
生抽 一勺
3
料酒 一勺
4
五香粉 一小勺
5
孜然粉 适量
6
辣椒粉 两勺
7
黑胡椒粉 适量
8
盐 一小勺
9
淀粉 一勺
方法/步骤
1
将牛肉先切片，在切成大小均匀的块。
2
加入生抽、料酒、五香粉、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、盐、淀粉。
3
用手抓匀，腌制30分钟。
4
用腌好的肉做烧烤、牙签肉都可以。
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