鸡蛋营养丰富，芥菜微带苦味，但是可以败火哦，多吃吃芥菜对身体好哦！今天来介绍一道简单的汤，鸡蛋芥菜汤。很简单，没有煮菜经验的人都会做哦。
食材
1
芥菜 一小把
2
鸡蛋 2个
3
盐 适量
4
油 适量
5
鸡精 适量
方法/步骤
1
芥菜洗干净，切小段。鸡蛋清洗待用
2
烧小半锅水，煮开，敲入鸡蛋，用筷条轻轻搅动。放入油，加适量的盐，再次煮开。
3
小火煮，放入芥菜，用筷条搅动下，放点鸡精调味，等芥菜煮软，汤煮开就关火。鸡蛋芥菜汤就煮好了哦！赶紧试试，简简单单的一道汤。这种天气最适合不过了。
注意事项
1
鸡蛋也可以打到碗里搅拌均匀，倒进汤里。这样就先放芥菜再放鸡蛋。顺序不一样哦
2
喜欢吃葱的也可以放些葱哦