大虾营养价值丰富，也是很多家庭给孩子添加营养的首选食物。怎么吃呢？不同的人有不同的吃法，[美食姐姐]教你做一道虾汤吧，味道鲜美着呢
食材
1
鲜大虾 适量
2
新鲜萝卜 一个
3
葱花 少许
4
姜片 少许
方法/步骤
1
大虾洗净，沥干水分，放入盆内备用
2
取出新鲜萝卜一个，洗干净，外皮稍微刮一下，防止上面的泥洗不干净
3
将洗好的萝卜用刀切成细条，或者用擦子擦成细条
4
葱洗净，切条，姜洗净，切片，备用
5
锅烧干，加入适量花生油，油开后加入姜片，葱花爆锅，然后放入大虾翻炒
6
待虾变成红色时放入萝卜条一起翻炒，炒时加入少许精盐
7
翻炒均匀后，就可以加入适量水了
8
加好水，盖锅继续加热，开锅后加热2分钟左右即可关火，大虾汤就可出锅了
注意事项
1
炒萝卜时间不要太长
2
加水不要超量，萝卜在煮制过程还会下一部分水分
3
做此汤时不用放味极鲜酱油，放的话会冲掉虾的鲜味
4
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