南瓜炖虾是一种将南瓜和虾一起再加入各种调料炖熟而成，南瓜有虾的味道，虾有南瓜的香气，别有一番风味哦。那么南瓜炖虾的做法是什么呢。今天就来教大家怎么做南瓜炖虾
食材
1
南瓜 半个
2
虾 500克
3
生抽 适量
4
老抽 适量
5
盐 适量
6
料酒 适量
7
葱 适量
8
姜 适量
9
蒜 适量
方法/步骤
1
虾要开背，挑虾线，备用
2
南瓜切块备用。葱、蒜切碎。多准备些。
3
热锅放油，放葱蒜碎，炒出香味。
4
把虾放入，炒出红色。再放入南瓜。
5
依次放料酒，生抽，老抽。再放入水炖。南瓜炖软后就可以出锅了。
注意事项
南瓜一定要炖久点，不容易熟。
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